8号(2014年2月発行)

世界の料理を作ろう! ~ウクライナ料理編~

・チキンキエブ ウクライナ発祥と言われている料理の一つ。キエブとはウクライナの首都・キエフのこと。高カロリーだけど美味しそうだと思ったので、作ってみました(*^_^*)☆

世界の料理を作ろう! ~ミャンマー料理編~(浜田寛子)

・ペイティーチョ 南シャン州の、特にダヌー族の人たちがよく作る一品です。

上尾歩のキネマ論評・死と向き合い続ける人々

遺体~明日への十日間~2013年2月公開監督・君塚良一 一瞬にして一万五千人以上の命が奪われた3・11の東北大震災。その津波によって亡くなった方々の遺体が、次々と安置所に運び込まれる。「遺体 明日への十日間」という映画は、ある一人のジャーナ…